Cárnicas LyO

Menú

  • La mejor carne de buey…
  • Quiénes somos
  • Nuestros productos
  • Contacto
  • Prensa

Quiénes somos

Descubre nuestro secreto en este vídeo (pincha en este enlace)

Cárnicas LyO S.L.

Calle Felipe II (LC), 6
Alcalá de Henares
28804 MADRID

2018-03-15 14.34.22-1

(VIDEO) Cárnicas LyO analiza en El Programa de Ana Rosa el fraude de la carne de buey

(VIDEO) Descolgando el buey en LomoBajo

Descubre nuestro secreto (vídeo)

Instagram

carnicaslyo
Nosotros a lo nuestro... al LyO. Si por dichos no Nosotros a lo nuestro... al LyO. Si por dichos no me entendéis, por hechos me comprenderéis. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #lacarneconsabor
Visita de @isabeldiazayuso a @mercamadrid. Desde L Visita de @isabeldiazayuso a @mercamadrid. Desde LyO, mi hermano @oscar_juan_galvan y yo, valoramos tu coraje por pelear contra-corriente para mantener abierta la hostelería. Es base de nuestra economía, además de ser espacios seguros. De la hostelería dependemos muchas familias, empresas, proveedores y puestos de trabajo. #yosoydeLyO #unopuntosiete #hosteleriasegura #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlovers #carnivoros
Saboreando los platos de @martilota_restaurante en Saboreando los platos de @martilota_restaurante en #alcaladehenares. @jrprados @duque20d. #aquihaycarnedeLyO Un lugar y experiencia gastronómica que te apetecerá repetir. Su cocina mediterránea fresca y con un toque moderno, adaptada a los gustos de hoy en día. Buenos ingredientes y dedicación en la cocina son este excelente resultado @ctf.orfeo @jjr17 @victor_ri25. #ElquepruebaLyOrepite #yosoydeLyO #meatlovers #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne
Mucha ilusión de venir a celebrar mi cumpleaños Mucha ilusión de venir a celebrar mi cumpleaños de la mano de Juanjo en #latasquitaenfrente, en el cual empezamos nuestra andadura recién llegados a Madrid. Y en su línea, un homenaje en toda regla, muchas gracias por todo, me encantó volver a verte. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #felizcumpleaños
¡Qué ilusión! Un domingo con mi tita @pazivinos ¡Qué ilusión! Un domingo con mi tita @pazivinos. No necesitamos más #steaktartar de #LyO con @sherrywinesjerez en @hermanosvinagre_. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #plandefinde #chueca
Con #LyO así quedan los huesos. En @tabernadeElia Con #LyO así quedan los huesos. En @tabernadeElia buena carne y excelente asado. #aquihaycarnedeLyO #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #carnivoros #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #lacarneconsabor
Un gustazo de comida descubrir @nadorestaurante co Un gustazo de comida descubrir @nadorestaurante con los platos de @ivandelrio.nadorestaurante en Madrid. Platos de cocina de mercado con muchísima personalidad, sabrosos y sin artificios. Virtuosos sus caldos, salsas y pil-piles con Atlántico como hilo argumental, que bien merece la pena peregrinar hasta aquí. Aunque probé su caldo, que está buenísimo... solo me faltó tomar... mi siempre amado e idolatrado caldo gallego. #puragalicia #nivelsuperior #daraquehablar
Las palabras se las lleva el viento... a #Carnicas Las palabras se las lleva el viento... a #CarnicasLyO le valen los hechos y si por dichos no nos entendéis, por hechos como este nos comprenderéis. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlovers #lamejorcarnedelmundo #carneniveldios
Una experiencia extrema sin igual 🤟🏻⚡🔝. Una experiencia extrema sin igual 🤟🏻⚡🔝. Hay personas que nacen con un DON... como le pasa a @dabizdiverxo. #diverxo❌⭕️🐽⚡️ no es para contarlo. #diverxo❌⭕️🐽⚡️ es para Vivirlo. @marta_campillo5 @manudiverxo @pablosobrino_xo #miguelangelmillan @cristipedroche @juanviu @robertovejer. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #lacarneconsabor #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne
Empieza el festival de los jinetes 💪💪💪 @j Empieza el festival de los jinetes 💪💪💪 @juanviu
REGULARIDAD y COMPROMISO. Dos conceptos clave en # REGULARIDAD y COMPROMISO. Dos conceptos clave en #carnicaslyo. A veces se nos olvida que NO es cuestión de tener "lo mejor de lo mejor" cada semana, si no de que no hay que fallar a nuestros clientes. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlovers #lacarneconsabor #lamejorcarnedelmundo
En #París quieren #CarnedeLyO. #yosoydeLyO #Elqu En #París quieren #CarnedeLyO. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlovers #carnívoros
🤩🤩 Qué bien queda nuestro nuevo sello sobre 🤩🤩 Qué bien queda nuestro nuevo sello sobre las vacas de #SeleccionLyO. (Foto #sinfiltros📷) #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlovers
Después de un año tan amargo, @oscar_juan_galvan Después de un año tan amargo, @oscar_juan_galvan y yo, queremos empezar el año 2021 con algo dulce... Por eso, nada mejor que el #roscondereyes de @dabizdiverxo de @elgoxo. Gracias Dabiz por endulzarnos la vida. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite @cristipedroche
Sigue tu estrella. 🌟 #Ladi y @oscar_juan_galv Sigue tu estrella. 🌟 #Ladi y @oscar_juan_galvan, os desean una #FelizNavidad 🎄 y el deseo de compartir con contigo un 2021 lleno de éxitos y alegrías. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #merrychristmas #afinadoresdecarne
Nueva apertura de @barruntodejuanviu . Un lugar qu Nueva apertura de @barruntodejuanviu . Un lugar que cuando vayas a #Barbate (Cadiz) ahora ya no te puedes perder. Una barra mucho potencial de la mano de @JuanViu y #Roberto. Producto, concepto y mucha mano... para crear platos alucinantes, llenos de sabor. Por supuesto aquí podrás tomar #chuletadeLyO y #steaktartar cañero. #aquihaycarnedeLyO 🔝🔝. Las nuevas generaciones vienen pegando muy fuerte, hasta el punto que #JuanViu está nominado a cocinero revelación 2020 en @madridfusion. ➡️ Chuleta de LyO ➡️ Steak Tartar de carne de LyO ➡️ Brioche de Matrimonio , ali oli y salmorejo. ➡️Samm de atun picante ➡️Tortilla de papas al wisky y ortiguillas fritas ➡️Sofrito , huevo y ventresca de atún. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlover
En @elbohiooficial encontrarás cocina tradicional En @elbohiooficial encontrarás cocina tradicional de mercado del siglo XXIII. Es la tranquilidad de saber que comerás muy rico y muy bien. #AQUIHAYCARNEDELYO. Y es que la cocina de mi amigo @pepe_rodriguezreyes es diferente. Con lo mejor disponible en el mercado, crea junto con #pedroangel, una propuesta original y deliciosa con su manera de entender su tierra: La Mancha. Ahora en un local totalmente renovado que debéis ir a conocer en #Illescas (Toledo). Gracias Pepe por regalarme un poco de "tu tiempo" en la sobremesa, que se que es tu bien más preciado. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #meatlovers #afinadoresdecarne #foodie @masterchef_es @bodegas_mauro @bodegastradicion #champagnelover #DhontGrellet @domperignonofficial
Y si te digo que hay un lugar en Madrid que se lla Y si te digo que hay un lugar en Madrid que se llama @ikigairestaurante que hace este #nigiri de Tuétano de LyO madurado con caviar, y cuando lo pruebes tus ojos 😵😵 se quedarán en blanco. Pero si luego pruebas su #Gyoza #Japocañí de sobrasada de buey madurado, un poquito picante, llena de sabor y un poco caramelizada.. 😍😍 alucinarás. Porque LyO no es solo chuleta, hay mil matices y maduraciones y cuando pruebes te volverás loco. Umami puro que aguanta todo (soja y picantes), y reta a los mejores chefs en sus creaciones. Estos artistas están dado otra dimensión @Yakomoroni_ @yongwunagahira @Karriwy y maridajes inteligentes de @maribelvermu. #Ostra @huitresamelie con emulsion de manzana verde y caviar citrico Berberechos de Noiaal Sake Dorayaki de foie micuit Guisantes lágrima del maresme con huevo y trufa Carabinero (enooooorme y brutal) a la brasa con su cabeza Gamba roja de Denia confitada Nigiris (con su arroz impecable, ¡perfecto! Qué bueno es comer Nigiris con arroz bueno) de: - Navaja - Calamar con esferas de ponzu - Lubina con beurre blanc - Toro con jamón y caviar - Tataki de toro ahumado - Anguila kabayaki casera #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #meatlover #japones
En @ses.coves de #Mallorca nadie se espera lo que En @ses.coves de #Mallorca nadie se espera lo que hay. Un templo de la carne capitaneado por @segurasiquier una persona humilde y sencilla siempre con ganas de aprender y mejorar, pero que tiene una mano increíble y forma parte de la élite de los grandes parrilleros de España. Una buena generación que dará mucho que hablar. #aquihaycarnedeLyO #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne
Por fin @papuacolon un #restaurante de lo más chi Por fin @papuacolon un #restaurante de lo más chic en el centro de #Madrid y que se come elegante. #aquihaycarnedeLyO. Un menú que no te esperas, lleno de sabor en un ambiente ideal para compartir confidencias creado por el @andrescastanochef y equipo. Ya me diréis que os parece arroz con setas y picaña de maduración extrema de LyO. #yosoydeLyO #ElquepruebaLyOrepite #elquepruebaLyOnoquiereotraCarne #lacarneconsabor neconsabor
Cargar más... Síguenos en Instagram

LyO, con el buey más longevo de Europa

Fuimos noticia

Metrópoli-El Mundo ( 22 mayo, 2014)
Masgastronomía (18 diciembre, 2012)

Expansión (8 marzo, 2014)
Faro de Vigo (22 febrero, 2014)

Metrópoli-El Mundo (1 mayo, 2014))
Metrópoli-El Mundo (24 abril, 2014)

GUÍA DEL BUEN COMER

7canibales

El Escaparate

Garbancita

Los Gastrogatos

Metrópoli

Archivos

  • noviembre 2016
  • marzo 2015
  • septiembre 2014
  • junio 2014

SÍGUENOS

Con algunos de nuestros amigos

Funciona gracias a WordPress · Tema: Suits por Theme Weaver